3月龄的闽南公火鸡，能长到2公斤左右。公鸡成年后，体重多为5.74公斤左右。母鸡成年后，体重多为2.94公斤左右。
闽南火鸡具有较强的适应性和抗病能力，而且能产出大量良好的肉质，饲养期间可投喂青绿饲料、野生饲草，目前来看很有发展前途。
一、闽南火鸡能长多少斤
1、闽南火鸡生长较快，公火鸡3月龄时体重已达2kg（本地鸡只有1.25-1.5 kg），成年公鸡体重5.74公斤，母鸡平均体重是2.94公斤。
2、闽南火鸡具有适应性较广、抗病力强、产肉多、肉质好、能充分利用青绿、野生饲草等优点。是福建省地方独特的一个鸡种，也是大有发展前途的禽种。
3、闽南火鸡出肉率高，半净膛可达80.8%-82.3%（本地鸡只有66%-70%）。如果用大型火鸡（如尼古拉斯白色宽胸火鸡，料肉比为2.5-2.9:1，半净膛88.37%）为父本，与闽南火鸡杂交生产商品鸡，将对火鸡的饲养业和加工业的发展起促进作用。
二、闽南火鸡的产地环境
漳州地区气候温和，属亚热带季风性湿润气候，年平均气温21℃，年日照2000个小时，雨量充沛，无霜期330天以上，平均降雨量1500毫米左右，是个天然“大温室”。比较适合闽南火鸡的饲养。
三、闽南火鸡的地理分布
1、闽南火鸡属鸟纲、鸡形目、火鸡科，起源于中美洲的墨西哥等地。最早由墨西哥的印第安人开始驯养，到现在已经有数百年的人工养殖历史。目
2、前火鸡的饲养主要分布在美国、法国、英国、加拿大和意大利。美国饲养量居首位，占世界火鸡饲养数量的50%。
3、19世纪中期火鸡传人我国．福建闽南因为地处南亚热带农业生产区．气候温暖，青绿饲料丰富，故而成为火鸡主要的生长繁殖地。
