冬菠菜的施肥管理方法，尽可能少用氨态氮肥

一、冬菠菜的施肥管理方法

1、施足基肥

越冬菠菜生育期较长，为了防脱肥，基肥必须充足，然后整地作畦。

2、越冬前科学施用氮肥

（1）越冬菠菜越冬前的肥水管理标准在于确保菠菜在越冬前长出4-5片真叶。由于4~5片真叶的菠菜抗寒性能更强，过大或过小都易遭受冻害。

（2）所以，如果播期合适，施肥充足，越冬前要适当控制氮肥的施用，避免秧苗徒长，使干物质和糖分积累量减少而遭受冻害。

（3）如果播种过晚或地力不足，可以考虑追施平衡型大量元素肥，促进秧苗生长，以确保菠菜以适宜的苗龄越冬。

3、返青后的肥水管理

（1）越冬返青后的菠菜肥水管理的关键是抓住追肥时机，菠菜追肥可随灌水进行，返青后追肥过早会降低土温影响缓苗和生长，追肥过晚会延迟菠菜的生长。

（2）越冬菠菜通常以3月中、下旬和4月上旬两次追施较为适宜，由于此时外界气温和土温都在稳定上升。

4、越冬后的施肥

越冬后必须在菠菜抽薹开花前进行，因为此时追肥，可以延长菠菜抽薹开花时间，有助于提高菠菜的产量和品质。

5、防止施用氨态氮

肥菠菜对氨态氮肥敏感，越冬菠菜的生长季节正值秋冬和冬春交替时期，此时土温低，土壤的消化作用非常弱，因此尽可能少用氨态氮肥，适当多用硝态氮肥。

二、越冬菠菜的浇水方法

1、越冬菠菜通常在白天土壤耕层能化冻，夜间有上冻时浇水。菠菜是一种比较怕湿的作物，土壤中的水分如果超过20%，就会发生湿害烂根的现象，所以菠菜浇水时一定要注意。菠菜在生育前期需水量较少，生育后期需水量较大，如果想要菠菜顺利生长，取得高产，在浇水时一定要注意。

2、菠菜在播种前一定要充分浇水，这样能促进幼苗发展，确保苗齐、苗壮。等到出苗之后就可以不用再浇水，菠菜长出3-4片叶子时要适当控水，这样能避免菠菜发生立枯病。到生长中后期，菠菜的生长速度较快，需水量也变多，通常需要浇水3-5次。

3、在气温较高时，可以在中午和傍晚浇水，降温能促进菠菜生长。每次追肥之后也要及时浇水，这样能提高肥料的利用率。在收获之前必须要停止浇水，这样不仅能防止影响菠菜品质，而且还能减少病害发生。