肥料的规格、配方成分等条件各有不同，每亩大蒜需多少肥料可结合实际情况合理调整。
作基肥时，可施腐熟有机肥5000kg，加氮磷钾复合肥约70kg/亩。作催苗肥时，待大蒜出齐苗，施用专用水溶肥料20-10-20＋TE，1次，5kg/亩，若有充足的底肥，可不追施。
播种60-80天后，可重施腐熟人畜肥加化肥1次，孕薹肥重施钾氮肥，用量为10-15kg/亩。
一、大蒜一亩地要施多少肥料
因为市场上的肥料规格、配方成分等各不相同，因此稀释浓度等各有差异，具体请依据实际情况而定，以下用量可供参考：
1、基肥：种植时每亩（即667平方米）可施入5000千克的腐熟有机肥，配合每亩氮磷钾复合肥70千克左右。
2、催苗肥：大蒜出齐苗后，施用专用水溶肥料20-10-20+TE，追施一次即可，亩用量5千克。如底肥充足，可不用追施。
3、盛长肥：大蒜播种60-80天后，重施一次腐熟人畜肥加化肥，每亩粪肥1000-1500千克，硫铵10千克，硫酸钾或氯化钾5千克。
4、孕薹肥：应重施钾、氮肥（复合肥更好），亩施10-15千克。
5、蒜头膨大肥：追施氮钾肥，如氮钾复合肥亩施5-10千克，若单施尿素，5千克左右即可。
二、大蒜返青水怎样浇
1、浇水时间
大蒜的第一片真叶开始生长到2-3厘米的时候，就可以给蒜苗浇返青水了。在浇返青水时还要注意到温度，通常温度保持在12度左右为宜，并且选择在晴好天气浇返青水。
2、浇水频次
大蒜返青期可以浇水1-2次，不能过多，通常一次就可以了，如果当年遇到春旱，土壤比较干燥，这个时候可以15天后再浇一次水。
3、浇水量
（1）在墒情和苗情优良的蒜地、覆膜种植的蒜地以及春季降水较多的地区，建议适当勤浇小水或把浇水量减半即可，一定不能大水漫灌。
（2）反之则可适当加大浇水量，尽可能的浇足浇透，以此来满足大蒜返青期前后对水分的大量需求。
4、结合施肥
浇水时应注意要膜下浇小水，有喷灌条件的地方要尽量采取喷灌。浇水时可结合浇水每亩施用10公斤左右氮肥或其它速效化肥，以促使大蒜正常返青。
