三文鱼是大马哈鱼吗，二者不是同一种鱼

一、三文鱼是大马哈鱼吗

1、大马哈鱼并不是三文鱼。这两种鱼的外观确有一定的类似之处，由于它们都属于硬骨鱼纲辐鳍亚纲鲑形目鲑科。

2、也有一些地方的人会将大马哈鱼称作三文鱼。不过，从科学的分类来看，它们是不同的两种鱼。

3、因为大马哈鱼属于太平洋鲑属大马哈鱼种，而三文鱼则是鲑属鲑鱼种的。它们所属的类别不同，所以并不是同一种鱼。

二、三文鱼和大马哈鱼有何区别

1、科属不同

（1）三文鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、新鳍亚纲、鲑形目、鲑科、鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类。

（2）大马哈鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属（大马哈鱼属）冷水性溯河产卵洄游鱼类。

2、产地不同

（1）三文鱼别称北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼等，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区，主要种类有挪威三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼等。

（2）大马哈鱼别名北鳟鱼、大发哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼、大麻哈鱼等，分布于太平洋北部和北冰洋中，主要有大马哈鱼、驼背大马哈鱼、孟苏大马哈鱼、银大马哈鱼等种类。

3、形态不同

（1）三文鱼体型侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹，肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，鳞小刺少。

（2）大马哈鱼通常体长60厘米左右而侧扁，略似纺锤形，头后至背鳍基部前渐次隆起，背鳍起点是身体的最高点，从此向尾部渐低弯，头侧扁，吻端突出，微弯，口裂大，形似鸟喙，上下颌各有一列利齿，眼小，鳞也细小，作覆瓦状排列，脂鳍小，位置非常后，尾鳍深叉形。

三、三文鱼的价格

1、市场价格

（1）三文鱼是一种市场需求不错的鱼类，它的价格随供需、产地、品质等因素影响会发生非常大变化。

（2）如今市场上的三文鱼价格主要在18-42元一斤之间波动，虽然波动范围非常大，但是如今市场的价格基本保持在稳定状态，后期随着三文鱼需求进一步上升，价格会有上涨趋势。

2、养殖前景

（1）如今非常多家庭都将三文鱼作为了日常食材，非常多寿司餐厅将三文鱼作为了主打食材，鱼肉鲜美，外观诱人，而备受消费者的喜爱。

（2）有数据显示，目前三文鱼的消费需求还在不断提高，养殖三文鱼能带来丰厚的利润。

（3）另外，人工养殖的三文鱼生长速度快，容易管理，通过简单的方式就可以养殖出肥嫩含有大量脂肪的三文鱼，口感松软，而且营养也不错。

（4）综上所述，三文鱼作为了一种比较珍稀的鱼类，由于营养十分全面，受到非常多消费者的青睐，而且吃三文鱼是人们高品质生活的体现，给养殖朋友们带来了非常大的机遇。

（5）如果有想法加入到三文鱼养殖行列的，一定要先考察好当地的市场，并做出合理的规划，将三文鱼养殖风险降到最低，才可以有效提高三文鱼养殖利润。