长江流域，早春茄子可在2月份下旬至3月份上旬定植，冷尾暖头的晴天为定植适期，其它地区可根据实际情况做出调整。
以宽行密植的方式种植茄子，畦宽以1.5米为宜，按照30-33厘米×70厘米的株行距栽种2行，栽种数量为3000株左右/亩。
定植前要对苗床浇透水，定植深度要接近齐平秧苗的子叶，如果在地膜上定植，应尽量缩小破孔，定苗后封严孔洞，再浇施定根水。
一、早春茄子什么时间定植
1、在长江流域地区可在2月下旬至3月上旬进行定植，应选择冷尾暖头的晴天进行定植。采取宽行密植栽培，即在宽1.5米包沟的畦上栽2行，株行距（30-33）厘米×70厘米，每亩定植3000株左右。
2、定植前一天要对苗床浇一次水，定植深度应与秧苗的子叶下平齐为宜，若在地膜上面定植，破孔应尽量小，定苗后要将孔封严，适量定根水，定根水中可掺少许稀薄粪水。
二、早春茄子种植高产技术
1、选择良种
（1）目前适宜广东地区种植的茄子品种主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主。果长30厘米左右的品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄，果长25厘米左右的有粤茄2号、粤丰、石碣红茄。
（2）其中红丰果实长大、均匀、外形美观。粤茄2号为高抗青枯病和黄萎病品种；粤丰、石碣红茄颜色深光泽度非常好；桂林长茄产量高，抗病，但果肉青色。
2、选地整地
（1）苗床及定植地应选择前作为非茄科作物的地块，最好是水稻田，深耕曝晒，起30厘米以上的高畦。畦宽包沟，双行植1.7米，单行植1米。
（2）苗床在播种前7—10天用五氯硝基苯或敌克松500倍加敌敌畏800倍液喷洒并用薄膜覆盖进行消毒。
3、施足基肥
（1）定植地要施足基肥，通常每亩施用充分腐熟的猪牛鸡粪1000-1500公斤、花生麸80公斤、过磷酸钙50公斤、石灰80公斤，在起畦时施入。
（2）播种前1-2天每亩用充分腐熟的细碎农家肥加复合肥20公斤作基肥并与表土充分混合。
4、适期播种
（1）春茄的适播期为10月下旬至11月，苗期60-70天。
（2）秋茄的适播期6-7月，苗期25-30天，冷凉地区反季节栽培可在3-4月份播种，5月份移植。
（3）一般每亩用种量为15-20克。
三、早春茄子育苗时间
1、早春茄子育苗时间通常是2月份中旬左右。
2、当土壤解冻之后再进行栽种比较合适，如果是气温比较低则要用温室大棚栽种。
3、选种之后将其放在赤霉素溶液中浸种催芽处理，然后进行栽种。
