弱冬性，抗旱，抗寒性好。
选择300公斤以上地力水平的旱肥地种植，一次性施足底肥，有机肥与无机肥配合，氮、磷配合，有条件时补一定量的钾肥，春季一般不宜追肥。
一、西农189小麦品种基本信息
1、审定编号：陕审麦2009003号。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：西农189。
4、申请者：西北农林科技大学。
5、育种者：西北农林科技大学。
6、品种来源：西农1043/Q9627-S27W。
二、特征特性
1、弱冬性，抗旱，抗寒性好。
2、幼苗微匍匐，叶片深绿，分蘖力强，成穗率中等，对水肥不敏感，穗粒数高，抗倒伏能力强。
3、株高80-50厘米，茎秆较粗硬，穗下节间中等，根系发达。
4、株型较紧凑，长方型穗，穗层齐整，结实性好。
5、长芒、白壳、白穗、白粒，穗长10厘米，小穗排列中等，每穗小穗数18-20个，小穗结实3-5粒，穗粒数35-40粒。
6、籽粒饱满、卵圆形、角质，外观商品性好，千粒重40-42克。
7、叶功能期长，高光效，熟相好，成熟落黄好。
8、中熟，生育期247天，熟期与对照品种晋麦47相当。
9、经抗病性鉴定：高抗条锈病。
10、中抗白粉病。
11、高感赤霉病。
12、经品质检测：容重798克/升，蛋白质15.3%，湿面筋基35.6%，沉淀值64.2毫升，吸水率61.2%，稳定时间7.7分钟，最大抗延阻力449E.U，拉伸面积119厘米2。
13、属优质强筋小麦新品种。
三、栽培技术要点
1、选择300公斤以上地力水平的旱肥地种植，一次性施足底肥，有机肥与无机肥配合，氮、磷配合，有条件时补一定量的钾肥，春季一般不宜追肥。
2、渭北北部适播期9月16-22日，渭北南部适播期9月22-28日。
3、亩播量9-10公斤，亩基本苗18-20万为宜。
4、及时防除麦田杂草，黄矮病重发区和重发年份及时进行防治。
5、结合防治叶面喷施磷酸二氢钾，提高抗病性，增加粒重，确保增产增收。
四、产量表现
两年区试平均亩产321.2公斤。
