科学供水：包心结球期，保持水分均匀、充足，忌时多时少，时干时湿，早晚各浇一次清水，用稻草等将畦面盖住保湿。
合理施肥：增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥，结球初期和中期，各施一次磷酸二氢钾和适量农家肥，兑清水或沤制腐熟的粪水淋施。
防治病虫：连续喷洒2~3次农地乐、代森铵混合液，或乐斯本、可杀得混合液防治病虫。软腐病严重时，加入农用链霉素同喷。
一、秋白菜包心变实的诀窍
1、科学供水
在大白菜包心结球期，保持水分均匀，充足供应，切忌时多时少，时干时湿。通常应早晚各浇一次清水，每次每株浇1~1.5公斤，用稻草或其它杂草将畦面盖住，保持土壤湿润。
2、合理施肥
要增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥。以抑制其疯长，在结球初期和中期，各施一次磷酸二氢钾和适量农家肥，每次每株15~20克，兑清水或沤制腐熟的粪水淋施。
3、防治病虫
发现病虫，连续喷洒2~3次1500倍液农地乐，1500倍液代森铵混合液，或1500倍液乐斯本，1000倍液可杀得混合液进行防治。软腐病如果严重，应加入5000倍液农用链霉素同喷。
二、秋白菜刚出苗喷啥药
1、秋白菜刚出苗没有病虫害不要喷药。
2、刚刚出苗阶段较易出现菜青虫，可在始发期喷洒溴氰菊酯、高效氯氰菊酯等菊酯类农药进行防治，严格按照说明使用，防止出现药害。
