鲈鱼分为淡水鲈鱼和海鲈鱼,如果是淡水鲈鱼,则不属于海鲜,如果是海鲈鱼,则属于海鲜。
海鲈鱼主要分布于太平洋西部海域以及我国沿海地区,此外美国西海岸、南美秘鲁渔场、英国北海渔场、地中海等地也有海鲈鱼产出。
一、鲈鱼是不是海鲜
1、鲈鱼是否属于海鲜要看它是哪种类型的鱼,如果是淡水鲈鱼,则它不属于海鲜,而是河鲜;如果它属于海水鲈鱼(又称日本真鲈),则就是海鲜。
2、海鲈鱼生活于海洋中,该鱼种大多数都分布于太平洋的西部以及我国的沿海地区,每年的10-11月份为盛渔期,此时鲈鱼通常会洄游到咸淡水区域或者是淡水区域。
3、海鲈鱼在海洋中的分布比较广,太平洋水域和大西洋水域都有分布,其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地,美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼,还有就是英国的北海渔场和地中海等地。
二、海鲈鱼和淡水鲈鱼有什么区别
1、生长环境
海鲈鱼和淡水鲈鱼的生长环境不同。海鲈鱼是一种海淡水洄游鱼类,主要生长在海洋中,但产卵时会回到淡水中,而淡水鲈鱼又叫虫纹鳕鲈,是分布在澳洲东南部的鱼类。
2、形状不同
海鲈鱼和淡水鲈鱼的形状不同。海鲈鱼呈现流线型,嘴部较尖且体型匀称,皮肤表现带有黑色的斑点,且腹部为白色,而淡水鲈鱼呈现纺锤形,头后部隆起,背部颜色为黄色、带有密集的黑色斑点。
3、养殖方式
鲈鱼可以采用网箱的方法进行养殖,将鱼苗放入网箱中,并将网箱吊入海水中,让鲈鱼自由的生长,但网箱的空间有限,鲈鱼的食物来源较少,养殖时可以每天早晚为其提供饲料,让鲈鱼健康生长。