山药亩产多少斤，亩产量在3000-11000斤

一、山药亩产多少斤

1、山药一亩地产量在3000-11000斤。但是因为品种以及种植环境、种植技术等各种原因不同，所以亩产量也不是固定的。

2、种植山药的时候，必须注意浇水，来促进山药根的生长能力。如果水量不足，山药容易变形。第一次浇水时，要注意适量，不能太多，避免山药的上面比较粗大。

二、种植山药要注意什么

1、时间选择：一般在每年的三月份进行种植，这个时间段的气候比较适宜，有利于山药的成活以及生长。

2、耕种和除草：山药种子一般在夏季的时候会出苗，这时候气候炎热多雨，这样的话土壤很容易压实，不单山药生长快，杂草的生长速度也是非常快的，及时除草是很有必要的。中耕的时候注意深度，应该从浅变深。

3、及时搭架：在山药生长期间，搭架是很重要的一步，这样可以改善田间通风度和透明度，对于根茎生长也是非常的有利。此外，搭架可以避免分支过度的生长，也可以有效的减少一些病虫害的发生。

三、山药发黑怎么处理

1、山药发黑是它含有多酚氧化酶，在接触氧气后会变深，发黑后要除去，只能刮去表面黑的部分。

2、山药在切开后可以用清水浸泡，再加入几滴柠檬或少量盐浸泡，这样可以避免出现氧化变黑现象。