1、筛选绿豆并洗净，再用清水浸泡10-24小时。豆壳开裂出芽后，进行下一步。
2、准备毛巾、蒸锅、黑布等物品。
3、将湿毛巾铺在锅中，再将泡好的绿豆均匀铺在上面。
4、盖上湿黑布，之后每天浇1次水。
5、经过7天左右，就会长出可以食用的豆芽。
一、自己在家怎么种豆芽
1、筛选好绿豆，将其清洗干净，然后放入水中浸泡10-24小时。当豆壳裂开，长出芽的时候，可以进行下一步骤。
2、准备好蒸锅，毛巾，黑布等物品。
3、在锅内铺上湿毛巾，然后在上面均匀铺上泡好的绿豆。
4、将湿黑布盖在上方遮光，每天浇水一次。
5、大约7天左右，就会长出豆芽，此时即可采收食用。
二、黄豆芽和绿豆芽的区别
1、黄豆芽：黄豆泡发的，黄豆芽的豆瓣比绿豆芽的更大一些，黄豆芽根茎也比绿豆芽更粗一些，黄豆芽的纤维感更强，常用来炒菜及煲汤。
2、绿豆芽：绿豆泡发的，绿豆芽更嫩更软，常用来快炒及凉拌。
三、豆芽怎么浇水
1、豆芽在生长期对水分需求非常大，当气温超过30℃时，应每天喷两次或两次以上的水，气温在20-30℃时也需早晨和傍晚各喷水一次。
2、当苗高10厘米左右时，要保持沙壤湿润，空气的湿度适中，做到合理喷水（后期喷水水雾状可稍大），使豆芽健康快速生长，并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳。
