早疫病：选择抗病能力强的辣椒品种，于地势高燥、向阳地块种植，平时注意加强田间通风，发现病叶后及时带出田外深埋。播种前，使用多菌灵浸种，发病后可喷施锰锌·霜脲、克抗灵进行防治。
晚疫病：合理轮作，适量施加氮肥，合理增施有机肥、磷钾肥、微肥。发病后，使用甲霜灵进行灌根或喷施克露进行防治。
一、如何防治辣椒早疫病和晚疫病
1、防治辣椒早疫病
（1）农业防治
①选用抗病品种并在地势高、向阳的田块种植，方便雨季排水。
②平时注意田间的通风，降低温湿度，发现病叶后需要及时带出田外深埋。
（2）化学防治
①种子消毒：可用50%多菌灵500-600倍液浸种20分钟，随后用清水冲洗干净后，再晾干播种。
②喷药防治：可用72%锰锌霜脲可湿性粉剂600倍液、72%克抗灵可湿性粉剂600倍液等药剂防治，每隔7-10天喷1次，连续防治2-3次。
2、防治辣椒晚疫病
（1）农业防治
①实行轮作，增施有机肥料、磷钾肥和微肥，适量施用氮肥，改善土壤结构。
②在管理时，需尽可能减少人为机械创伤，防止造成伤口，若茎干发病，可用200倍70%代森锰锌药液涂抹病斑。
（2）化学防治
①可用25%甲霜灵可湿性粉剂700倍液对病穴以及周围植株进行灌根，每株药液量为250g，灌1-2次，间隔期为5-7天。
②可在发病初期用72%克露可湿性粉剂500倍液防治。
二、辣椒从种子到开花的过程
1、辣椒从种植到开花需要经过苗期、生长期、花芽分化期、开花期。
2、辣椒属于喜温作物，种子发芽的适宜温度为25-30%，温度超过35℃或低于10℃发芽不好或不可发芽，25℃时发芽需4-5天，15℃时需10-15天，12℃时需20天以上。
