普洱茶有什么种类，分为饼茶、沱茶、砖茶等类型

一、普洱茶有什么种类

1、普洱饼茶

普洱饼茶呈扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。

2、普洱沱茶

普洱沱茶的形状跟饭碗一般大小，每个净重100克或250克，迷你小沱茶每个净重2-5克。

3、普洱砖茶

普洱砖茶呈长方形或正方形，250-1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。

4、金瓜贡茶

金瓜贡茶是被压制成大小不等的半瓜形普洱茶，从100克到数百斤均有。

5、香菇紧茶

香菇紧茶是被压制成香菇状的普洱茶，重量约为250克。

6、普洱柱茶

普洱柱茶是被压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。

7、老茶头

普洱老茶头也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，因为嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，很耐泡，为熟茶中精华，口感汤色极佳。

二、普洱茶怎么冲泡

1、冲泡茶具

（1）在日常泡茶中，普洱生茶(新茶)用盖碗，天冷的时候也可以选择用壶，壶的保温性要比盖碗好。

（2）特别是后几水来说，两者相比较为明显，或者高火、足火陈岩茶、普洱熟茶则用壶。

2、冲泡水温

在冲泡普洱茶的时候，冲泡的水温要求是要达到100℃，用沸水，这样才可以将普洱茶的顺、滑、甜、香、醇的特点挥发出来。

3、冲泡置茶量

冲泡普洱茶，其茶水的比例为1g：50ml，或者置茶量为容器容量的2/5左右。

4、冲泡用水

（1）冲泡普洱茶其水质是很重要的，最好的水就是纯净水或者山泉水(以软水为佳)。

（2）如果没有这些水，可以使用符合国家规定饮用水指标的睡，也可以用来泡普洱茶。

5、浸泡时间

（1）浸泡的时间根据茶叶的情况会有所不同，大约在5秒-40秒之间。

（2）通常紧压茶(茶饼、茶砖、陀茶)的时间可以稍微短些，散茶的时间可以稍微长些。

（3）投茶量多的浸泡时间可以稍短些，投茶量少的浸泡时间可以稍长些。

（4）刚开始浸泡时时间可以稍短些，泡久了就可以稍长些。

6、冲泡次数

普洱茶要比一般的茶叶耐泡，大多可以连续泡上10-20次以上，直到汤味非常淡为止。