密度:普通波尔多最低种植密度为267株/亩,而超级波尔多最低种植密度为300株/亩。
产量:普通波尔多产量比超级波尔多要高。
酒精度:普通波尔多最低自然酒精含量约10.5%,而超级波尔多最低自然酒精含量约11%。
陈酿时间:普通波尔多的陈酿时间比超级波尔多要短。
葡萄酒种类:普通波尔多分为红、白、桃红三种,而超级波尔多仅有红、白两种。
一、超级波尔多与普通波尔多的区别
1、种植密度
(1)普通波尔多最低的种植密度为267株/亩,种植行间距不超过2.5m,同行株间距不小于0.85m,这一标准可以降低至220株/亩,行间距不超过3m。
(2)超级波尔多最低的种植密度为300株/亩,种植行间距不超过2.2m,同行株间距不小于0.85m,这一标准可以降低至220株/亩,行间距不超过3m,同行株间距不小于1m。
2、产量
(1)普通波尔多的葡萄最大产量约为453kg/亩,当种植密度小于267株/亩时,产量为426.7kg/亩。
(2)超级波尔多的最大产量约为393.3kg/亩,当种植密度在220-300株/亩之间时,最大产量为333.3kg/亩。
3、酒精度
波尔多的最低自然酒精含量为10.5%,而超级波尔多的最低自然酒精含量为11%。
4、陈酿时间
波尔多至少需要陈酿至采收当年的12月31日,而超级波尔多至少需要陈酿至采收第二年的6月15日。
5、葡萄酒种类
AOC级别的葡萄酒种类有红、白、桃红三种,而超级波尔多只有红和白两种。
二、波尔多红酒的简介
1、波尔多红酒是一种葡萄酒,享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。
2、波尔多位于法国西南地区,其所在的纬度带与我国的长春差不多,但是,由于毗邻大西洋,受大西洋的暖流影响,形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。
3、波尔多几乎没有冬季,所谓冬季,也很少有结冰的日子,更不用说下雪,所以下雪也就成了一种奢侈。