豆芽一般分为四种，分别为黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和豌豆芽。
1、浸泡种子：豆子清洗筛选后，放入水中浸泡6-7小时左右，水温以20℃左右为宜。
2、进行培育：将豆子铺放于有孔容器中，然后在豆子上覆盖湿润纱布，最后置于阴凉通风处即可。
3、养护管理：每天淋水一次，温度控制在20-25℃左右，期间切忌见光。
一、豆芽的品种有多少
1、品种分类
豆芽其实就是豆子长出的嫩芽，它一般分为四种，分别是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和豌豆芽，在市面上常见的豆芽为黄豆芽和绿豆芽，豆芽的味道十分的鲜嫩，营养价值也非常高，在生活中深受人们的喜爱。
2、浸泡种子
豆芽的制作方式很简单，从市面上买来饱满无虫蛀的豆子，将其清洗干净后，放在水中浸泡，水温在20℃左右即可，通常需要浸泡6-7个小时，这样做的目的是使豆子吸足水分，之后有助于它发芽生长。
3、进行培育
将浸泡好的豆子平铺在有孔的容器中，最好用专门发豆芽的容器来培育，装好豆子后，要在豆子上面盖上湿润的纱布，之后置于阴凉通风的地方即可，非常快豆芽就能生长出来，注意容器和纱布都要先清洗干净。
4、养护管理
豆芽在生长的时候，要有充足的水分，所以每天需要让豆芽淋水，期间不可让豆芽见到太阳光，温度在20-25℃左右比较适宜，等到豆芽长到一定的长度后即可采收食用，不能以采收过晚，否则豆芽品质会变差。
二、无根豆芽怎么种植
1、选择种子
种植无根豆芽时，需要选择颗粒饱满、完全成熟且颜色鲜亮的种子，放入到清水中进行浸泡，并且要将漂浮在水面上裂豆、碎豆和嫩子豆等完全剔除掉，而且要反复更换清水进行漂洗，使黄豆吸收足够的水分。
2、种植方式
播种繁殖豆芽时，需要先对容器进行清洗消毒，再将豆芽种子平铺到容器中，然后将其放置在通风透气的半阴环境中，并且要在容器上覆盖一层纱布，为豆芽保温保湿，使其更易发芽，而且要向纱布上喷洒水分。
3、淋水方法
豆芽适宜生长在潮湿的环境中，养殖豆芽时，需要在夏季时期每隔4小时向容器里淋一次水，一次淋2遍，确保水分充足，而在春秋季节时期，可以每隔4-5个小时向豆芽淋一次水，促进其旺盛生长。
4、药液处理
养殖豆芽时，需要在植株长至1.8厘米时，向其喷洒一次植物生长调节剂，使豆芽的生长速度加快，而在豆芽长至5厘米时，需要向其喷洒第二次植物生长调节剂，并且要将长势较差的腐烂豆芽清理掉。
