红茶常见品种有祁门红茶、金骏眉、日照红茶、宁红工夫等。
祁门红茶:祁门红茶距今已有100余年的历史,其中礼茶、特茗、特级等品种较为珍贵。
金骏眉:茶叶条索紧结、绿中带红,茶汤色泽鲜红、透亮,茶香悠久。
日照红茶:产自于山东省日照市,由一芽一叶、一芽两叶为原料制成,带有腊梅的冷香。
宁红工夫:茶叶条索紧结、色泽乌润,茶汤红润透亮。
一、红茶有哪些品种
1、祁门红茶
祁门红茶是红茶中的珍品,属于中国历史名茶,始创于光绪年间,距今已有上百年的发展历史,而且祁门红茶中品质最佳的是礼茶、特茗、特级等品种,其中礼茶外形细嫩整齐、色泽红润,特茗条索紧细,香气清高。
2、金骏眉
金骏眉是红茶中的一种新品,研发于2005年,其茶叶颜色绿中带红,条索紧结、茶汤红润透亮,香气持久,因为金骏眉在制作的过程中,全程由制茶师傅手工操作,因此较为珍贵。
3、日照红茶
日照红茶又叫日照红梅茶,其茶香中带有腊梅的冷香,独具特色。日照红茶原产自山东省日照市,制作过程中,会以一芽一叶初展、一芽两叶作为原材料,并经过摊凉、揉捻、烘焙等三十九道工序才可以制成。
4、宁红工夫
宁红工夫茶是我国最早的一类红茶,产自江西省修水县,距今已有一千多年的发展历史,而且宁红工夫茶的茶叶条索紧结、色泽乌润、香气悠长,茶汤红润透亮、口感丰富。
二、大红袍是不是红茶
1、种类论述
大红袍不是红茶,而是闽北乌龙茶,其主产地在福建武夷山,目前最古老的大红袍茶树已有三百多岁。大红袍茶叶颜色乌黑发红,冲泡后香味浓郁,茶汤清澈,口感丰富。
2、进行修剪
养殖大红袍茶树的过程中,要用锋利的剪刀,将徒长枝、杂乱枝、密集枝剪去,减少养分的消耗,然后向伤口处涂抹多菌灵稀释药剂,防止细菌感染伤口,让大红袍健康的生长。
3、补充养分
大红袍茶树对养分的需求较大,采摘前可以向土壤中施加氮肥、尿素,促使植株萌发更多的幼芽,采摘后则需要为大红袍提供有机肥,补充营养,花果期还要向其施用磷钾肥,促使植株进行花芽分化。
4、扦插繁殖
大红袍茶树扦插繁殖时,要从茶树上挑选生长粗壮、带有幼芽的枝条,并用剪刀将其剪下,放在通风处,等待伤口干燥后,再向枝条底部涂抹生根粉,插入疏松透气的沙土中,等待一个月后,大红袍枝条就会生根。