在国内,葡萄主要产区包括有安徽、新疆、山东、河北、辽宁、湖南、河南等。
温度:春季平均气温10℃以上时葡萄开始发芽,叶片生长及结果期温度以20-30℃为宜。
光照:葡萄喜光,生长期间需为其提供充足光照。
温差:结果成熟期间,昼夜温差控制在10℃左右。

一、葡萄的主产区
1、葡萄的品种有许多,产地多,如今安徽、新疆、山东、河北、辽宁、湖南、河南等地都有生产葡萄,产地有充足的光照和肥水条件,利于葡萄提升品质和产量。

2、葡萄比较喜欢疏松、肥沃、排水性好的沙壤土,栽培非常容易实现丰产,而且适应性强,不发生病虫害的前提下,葡萄品质可以显著提升。

3、温度要适宜:春天平均气温到10℃以上葡萄才开始发芽,长叶子和结果的时候20-30℃最舒服,太冷不长,太热容易晒伤。

4、光照得充足:葡萄是喜光植物,阳光越好叶子越绿,果实糖分越高;要是光照不够,容易掉花落果,味道也淡。

5、温差有帮助:结果成熟的时候,白天热晚上凉(温差 10℃左右),有利于糖分积累,葡萄会更甜。

二、常见的葡萄品种
1、夏黑葡萄
该葡萄品种市场交易量最高,原产地是日本,每年的6月份果实成熟,果实颜色为紫黑色,特别容易早熟,无核,高糖低酸,香味浓郁,肉质细脆,硬度中等,由于商品性好,被选为了推广种植的首选品种。

2、红提
(1)红提是这两年培育出来的品种,果穗大,整齐度好,平均单粒重10 克,果实颜色为粉红色,果肉汁多味甜,硬脆,有浓浓的葡萄香味。

(2)9月下旬果实就会成熟,比较耐贮运,具有丰产性好的特点,亩产量可以达到2000斤,品质上等,市场竞争力强,果实商品性高,种植前景广阔。

3、阳光玫瑰
(1)该葡萄品种为黄绿色,果实呈椭圆形,果面光泽,果肉脆嫩多汁,有浓浓的玫瑰香味,鲜食的品质上乘,每年8月份为成熟时间。

(2)因为容易栽培,挂果期长,有耐贮运的特点,不会持续脱粒,由于抗性强,非常容易丰产,产生的市场效益很高。

三、如何选购新鲜好吃的葡萄
1、闻气味
(1)品质好的葡萄,果浆多而浓,味甜,有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,无香气,具有明显的酸味。

(2)选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄,由于通常情况下,最下面一粒葡萄是最不甜的,如果该粒非常甜,就表示整穗葡萄都很甜。

2、看外貌
(1)选购时首先注意外观新鲜度,果穗大小适宜且整齐,果梗新鲜牢固,果粒饱满,大小均匀,青籽和瘪籽较少,外有白霜者品质最佳。

(2)新鲜的葡萄用手轻轻提起时,果粒牢固,落籽较少。如果粒子纷纷脱落,则表明不够新鲜。

(3)不新鲜的葡萄果粒不整齐,有较多青籽和瘪籽混杂,葡萄成熟度不足,品质差。

(4)果梗干枯、霉锈,果粉残缺,果面润湿,果皮呈青棕色或灰黑色,皱皮、脱粒者质次。

3、看色泽
通常成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。

4、掂重量
这也是一种常用的挑选葡萄的方式,两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不可在不同的品种之间进行比较。

5、识别腐坏葡萄
(1)非常多时候超市里卖的葡萄都是装在包装里的,比如保鲜膜裹着,这时候比较难鉴别葡萄是不是坏了。

(2)不过隔着保鲜膜我们也可以拽一下果粒,看看果梗和果粒之间是不是结实,一拽就掉可能是果梗部分开始腐坏了;另外可以闻一闻,开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道。

6、看果柄
看果柄,就是串着葡萄的枝要是新鲜的绿色,不可变成褐色。


