北方野生枸杞可以食用，但是其个头较小，甜度较低，吃起来口感较差，因此很少有人会采摘食用。尤其是生长于公路两旁的野生枸杞，不建议食用。
野生枸杞和人工种植枸杞相比，其个头及品质不及人工种植枸杞，而且野生枸杞一般携带有细沙，不及人工种植枸杞干净。
一、北方野生枸杞能不能吃
1、北方野生枸杞叫做中华枸杞，由于多是长在道路两旁，加上光照时间短，糖分比较少，长出来的枸杞会特别小。虽然可以吃，但是口感非常差，所以通常是没人食用的。
2、如果想吃野生枸杞，要注意这野生枸杞，是不是被污染，因此野生枸杞一般生长在公路两旁，常年遭受汽车尾气的污染，吃了会不好，此外在马路两旁或者是离化工厂非常近的野生枸杞最好不要食用。
二、野生枸杞和人工种植的区别
1、大小不一样
野生枸杞的生长环境极其艰苦，不浇水施肥，通常个头比较小。人工种植的枸杞的环境优越，水肥充足，所以种植出来的枸杞个大，品质优。
2、品相不同
野生枸杞一般会带有细沙，人工种植的枸杞果实比较干净。
三、枸杞哪里产的好
1、宁夏枸杞
（1）宁夏枸杞是宁夏特产，中国国家地理标志保护产品。宁夏是枸杞原产地，是由中国西北地区的野生枸杞进行培育而来的，现有的栽培品种，适宜在野生生长。
（2）中宁枸杞是宁夏枸杞的精品，国家农产品地理标志。宁夏黄河灌区中南部区为我国北方地区枸杞种植最适宜区，中宁也有“中国枸杞之乡”的美誉。
2、青海枸杞
青海枸杞又叫做柴达木枸杞，是青海省当地很出名的特产，中国国家地理标志产品。
四、枸杞子几年可以收获
1、枸杞子一般需要生长1-3年后可以结果，以种植的方式生长的枸杞子苗，成长为枸杞子树需要一年的时间，在第二年可以开始结果。
2、以嫁接方法生长的枸杞子，通常在第一年就可以开始结果，植株在六年后可以进入盛果期。
3、每年在盛夏时节会有枸杞子的果实相继成熟，一般称作老眼枝果实，也叫作春果枸杞子；每年在7月上旬至8月份收获的，来自当年春枝的果实叫做夏果枸杞子；每年在9月至10月收获的果实叫做秋果枸杞子。
