香菜的栽培方法，均匀撒播种子再覆土覆膜

一、香菜的栽培方法

1、处理种子

香菜种植通常选用播种的方式，一年四季均可进行点播，建议在春天的3-4月份或者秋天的9月份进行。点播前挑选健康饱满的种子颗粒，放在温水中浸泡，时间为一天左右，捞出后用一块打湿的毛巾进行包裹，放在室内7-10天左右，等待发芽。

2、准备土壤

香菜喜欢疏松透气，肥沃排水的酸性土壤。可以使用5：2：2：1的腐叶土、园土、松针土、珍珠岩混合制成的培养土，可以添加一些腐熟的有机肥作为底肥，提升土壤肥力，配置完成后用多灵菌溶液进行消毒，放在阴凉通风处。

3、进行播种

香菜种子发芽后，给土壤浇一次水，等水分全部渗透之后，将发芽的种子均匀地撒在土壤上面，盖上一层薄土，然后覆盖透明的塑料薄膜，保持土壤湿度。夏季与初秋气温较高时，需要在播种后搭建一层遮阴网，起到降温作用。

4、后期养护

等到香菜长出2-3片叶子时揭开薄膜，观察幼苗间距，缺苗或者过密的位置需要进行间苗，有助于单苗生长，并将病苗、弱苗拔掉。出苗后土壤干燥时浇首次水，后面每隔4-5天浇水一次，用小水浇灌，生长期适量施加有机液肥。

二、香菜变粗的方法

1、拔除杂草

种植的香菜长得太细，最大的可能性就是周围长了太多的杂草，香菜本身的株型比较庞杂旺盛，因此在生长发育过程中会遮住非常多杂草，使得种植者难以及时发觉从而被杂草抢占养分，因此要及时定期的进行清理，拔掉下面的杂草。

2、松整土地

香菜长得太细也不仅仅是由于杂草抢占养分所造成的，通常来说还有可能是由于土地经过了长时间的使用，浇水施肥等工作不定时所造成的土壤板结或是施肥过度的无机盐残留造成的僵化，需要定期的对土地进行松整翻土。

3、掐尖去顶

有时候香菜没有受到外界的干扰但就是长得不够粗壮，或是又长又细，影响到了其商品价值，那么就可以将那些长得过长的香菜幼苗的顶部生长得最为旺盛的芽心剪去，这样可以避免香菜长得过高过长，使得香菜变得粗壮。

4、追施肥料

香菜没有充足的养分供应也会变得不够粗壮，细弱易倒，此时要及时的为其追施一些有机肥料为主的肥料，通常来说是以氮肥成分为主的饼肥或是农家肥最为适宜，尽可能选择在前期追肥，生长的后期不追施氮肥。